圖片
全站搜索
新聞搜索
 
 
光照對實驗兔料色澤的影響
作者:史良,北京科澳協力飼料有限公司    發布于:2016-08-22 14:04:22    文字:【】【】【

1、前言

實驗兔料是北京科澳協力飼料有限公司根據實驗兔的生長繁殖特點生產的全價配合飼料,主要原料成分采用優質苜蓿草粉,生產出的飼料外觀翠綠,色澤、營養價值和適口性都十分穩定。苜蓿草粉中主要色素為葉綠素,因此葉綠素的穩定直接影響到成品飼料的顏色的穩定性,研究證明光照、高溫對葉綠素的成分會有破壞作用[1],因此,本試驗旨在研究光照對實驗兔料色澤的影響。

 

2、試驗設計

將北京科澳協力飼料有限公司生產的同一批次實驗兔料(編織袋包裝)隨機選取4袋放置陽光下,其余放置于標準飼料庫房中,2小時后分別打開實驗組和對照組包裝,觀察飼料色澤,檢測常規營養成分。

 

3、試驗結果

1為試驗組兔料,從圖可以看出接受陽光照射的兔料外觀出現明顯綠色變淺,個別飼料顆粒出現發黃。圖2為對照組兔料,顏色則保持綠色,無顏色變淺現象,飼料顆粒外觀沒有顏色差異。對兩組飼料的常規營養成分檢測結果見表1,從表中可以看出,兩組兔料常規營養成分無顯著性差異。

              

                                  圖1:試驗組                                         圖2:對照組


1  常規營養成分分析表

常規營養成分

對照組

實驗組

水分%

8.6

8.4

粗蛋白%

18.4

18.7

粗脂肪%

3.9

3.8

粗纖維%

11

11.4

粗灰分%

8.5

8.8

%

1.32

1.33

總磷%

0.65

0.65

 

4、小結

實驗兔料的綠色來自于葉綠素的顏色,長時間的光照會導致葉綠素光敏氧化,變成無色產物,也就是葉綠素遭到了破壞[2]。通過實驗可以看出,即使是在有包裝的情況下,經過光照,葉綠素成分仍被破壞,造成兔料外觀綠色變淺,甚至發黃,可見長時間的光照對兔料色澤有破壞作用,但對于營養成分沒有顯著影響。由此我們可以得出,在兔料或豚鼠料(苜蓿草粉為主要原料)的儲存和運輸過程中,盡量將飼料保持在黑暗的環境中,避免陽光照射才能保持飼料色澤的一致性,由于光照造成的顏色差異不會影響飼料的營養價值。

 

 

參考文獻 

[1]  蔣彪,潘永華,龔國斌.光照和溫度對葉綠素成分影響的研究與探索[J].光電子技術,200727(4):277-280.

[2]  楊全福,王首宇.淺談綠色蔬菜在加工過程對葉綠素的保護[J].甘肅農業,200535:21.

 

 

 
 
腳注信息


?北京科澳協力飼料有限公司 Beijing Keao Xieli Feed  Co.,Ltd.
版權所有,未經許可,嚴禁使用本網站所有信息。
科澳技術
海南私彩怎么算中奖